Jupiter - ручная мельница - ТЕСТ

Опубликовано 12.09.2011, автор ХЛЕБомолы

 Для маслосодержащих семян: кунжут, лён, мак, подсолнечное семя и другие.

Материал: сталь, чугун, пластмасса.

Бесступенчатая регулировка помола пружиной.

Укрепляется на любой поверхности толщиной до 3,5 см.


Производительность:  40-60 г в минуту

Вместимость бункера для зерна: 50 г

Размеры ВxШxГ: 210 х 70 х 180 мм

Вес: 1 кг

Радиус вращения рукоятки: 12 см

Гарантия производителя: 2 года

Производитель: Jupiter, Германия

 

КУНЖУТ

При мелком помоле мельница Jupiter перемалывает семена кунжута в кашицу.

Добавив оливковое масло, получаем кунжутную пасту ТАХИНА (тахини, тхина, сезамовая паста).

Помимо прочего тахина используется для создания древнейшего блюда ХУМУС.

 

 

ЛЁН

Из смолотого домашней мельницей Jupiter льна получается УРБЕЧ - густая жидкая масса тёмно-коричневого цвета, получаемая из растёртых поджаренных семян конопли, льна, подсолнуха или абрикосовых косточек.

В традиционной кухне народов Дагестана урбеч используется для приготовления одноимённого сладкого блюда (с мёдом и маслом), как питательное средство для поддержания сил, при лечении болезней.

 

 

МАК

Перемолотый мак используется в кондитерских изделиях, выпечки.

В чистом виде мак, как лён и кунжут, не усваивается. Обязательно необходимо нарушать оболочку этих семян.

 

 

ПОДСОЛНЕЧНОЕ СЕМЯ

Домашняя мельница Jupiter отлично легко справляется с очищенными семечками подсолнуха.

Из получившейся массы, также как и из льна, можно приготовить УРБЕЧ.

 

 

ВИДЕО



ДОСТОИНСТВА
Надежная конструкция из чугуна и нержавеющей стали. Отлично мелит именно то, что заявлено производителем.  Плавная регулировка степени помола. Компактная – занимает мало места в кухонном шкафу. Легко моется. Возможность смолоть немного зерна в муку, по уверению производителя (не проверяли).

НЕДОСТАТКИ
Невысокая производительность затрудняет приготовление большого количества ингридиентов. 
 


Купить мельницу Jupiter в магазине ХЛЕБомолы

 

Вернуться к статьям блога

Комментарии: 2

  • Светлана, мельница стоит 5470 руб.
    Добавил(а) Александр , 14.03.2014 22:06
  • Здравствуйте, скажите а сколько стоит Jupiter - ручная мельница?
    Добавил(а) Светлана , 14.03.2014 22:04

Оставить комментарий

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке

Все поля обязательны к заполнению

Подписка на новости и блог

Закваска Био Фермент для выпечки Sekowa

Закваска Био Фермент для выпечки Sekowa

1 240 р.

На базе биологически чистых продуктов, которые создают специальные условия для вызревания теста

Лезвие для надрезания теста (Matfer)

Лезвие для надрезания теста (Matfer)

480 р.

Нож лезвие для надрезания хлебного теста

Мельница электрическая Hawos Oktini

Мельница электрическая Hawos Oktini

39 950 р.

Каменные жернова. Производительность: 100-200 г/мин. Для всех видов сухого зерна и семян. Бук

Мельница электрическая Hawos Queen 1

Мельница электрическая Hawos Queen 1

35 970 р.

Каменные жернова. Производительность: 125-250 г/мин. Для всех видов сухого зерна и семян. Буковая фанера.

Набор для выпечки багета Emile Henry

Набор для выпечки багета Emile Henry

11 770 р.

Блюдо и купол для выпечки багета в духовке или печи

Набор Камень для выпечки + Корзинки для расстойки

Набор Камень для выпечки + Корзинки для расстойки

11 660 р.

10 800 р.

Деревянная лопата к камню в комплекте

Набор сит для муки

Набор сит для муки

3 690 р.

Комплект из двух частей. Диаметр ячеек 0,5 и 1,5 мм

Набор сит для муки №2

Набор сит для муки №2

2 900 р.

Комплект из двух частей. Диаметр ячеек 0,5 и 1,5 мм

Набор шпателей кондитерских Matfer (5шт.)

Набор шпателей кондитерских Matfer (5шт.)

1 360 р.

970 р.

Набор из 5 шпателей

Наборы корзинок для расстойки теста

Наборы корзинок для расстойки теста

4 440 р.

3 560 р.

Набор по 2-5 корзинок. Возможность сэкономить!

Рукавицы хлебопекарные (Matfer)

Рукавицы хлебопекарные (Matfer)

2 720 р.

Пекарские рукавицы. Выдерживают температуру до 300С и защищают руки от ожогов

Тестомес комбайн Ankarsrum AKM6220PG Assistent зелёный (базовый комплект)

Тестомес комбайн Ankarsrum AKM6220PG Assistent зелёный (базовый комплект)

49 900 р.

Кухонный тестомес-комбайн из Швеции с профессиональными возможностями

Тестомес комбайн Ankarsrum AKM6220R Assistent оранжевый (базовый комплект)

Тестомес комбайн Ankarsrum AKM6220R Assistent оранжевый (базовый комплект)

49 900 р.

Кухонный тестомес-комбайн из Швеции с профессиональными возможностями

Форма для выпечки хлеба EXOPAN на 500г (Matfer)

Форма для выпечки хлеба EXOPAN на 500г (Matfer)

4 630 р.

9х25х7,5см - сталь с антипригарным покрытием, с крышкой

Форма для выпечки хлеба EXOPAN на 800г (Matfer)

Форма для выпечки хлеба EXOPAN на 800г (Matfer)

4 760 р.

10х27х9см - сталь с антипригарным покрытием, с крышкой

Форма для выпечки хлеба стальная на 750г

Форма для выпечки хлеба стальная на 750г

3 490 р.

Толстостенная стальная форма с крышкой. Размеры 22 x 11 x 10 см

Форма керамическая для выпечки хлеба Roemertopf

Форма керамическая для выпечки хлеба Roemertopf

3 690 р.

Форма керамическая для выпечки хлеба до 750г. Roemertopf. 31,5 x 16,0 x 9,0 см

Хлебница керамическая круглая Roemertopf

Хлебница керамическая круглая Roemertopf

9 970 р.

Вместимость до 2 кг хлеба

Заказ в один клик