Пн-Пт: 10:00-19:00
сб: 10:00-16:00
вс: выходной
Чем отличается жидкая закваска от густой, зачем нужны закваски разной влажности? Давайте поразмышляем на эту тему, конечно, не претендуя на истину в последней инстанции. Вы все знаете, что закваски бывают разной влажности, что есть совсем жидкие, в которых воды больше,...
Привет, читатели! Сегодня у нас не хлеб, не булки и даже не печенье, а тест маленькой ручной мельницы Jupiter. Она у меня появилась еще осенью, но как-то руки не доходили подробно рассмотреть, а тут решила на Рождество сделать кутью и...
Привет, друзья! Самые шумные зимние праздники почти отшумели (еще чуть-чуть!), пора снова о насущном подумать – о хлебе. Еще перед новым годом мне хотелось написать про солод – темный и светлый, рассмотреть, для чего его применяют и в чем отличие...
Если вы любите, чтоб было просто, полезно, вкусно, но при этом похоже на тортик – вам сюда! Сегодня у нас самые простые на свете цельнозерновые маффины, которые делаются в два счета: чтоб замесить тесто вам потребуется от силы 10 минут,...