Друзья, у нас в магазине появились немецкие винные шкафы Caso! Они актуальны как для ценителей вина, так и хлебопеков и сыроваров, потому что могут поддерживать заданную температуру в диапазоне 8-20° (в среднем), даже, если она ниже или выше окружающей среды.
Линейка шкафов Caso включает в себя шкафы разных габаритов и функционала от совсем небольших моделей, рассчитанных на 6-8 бутылок с одной температурной зоной, так и шкафы большего объема, зонированные внутри, способные поддерживать одновременно разную температуру в разных частях камеры.
Например, небольшой винный шкаф Caso WineCase 6 рассчитан всего на 6 бутылок вина, может работать в диапазоне 8-18°, он компактный и легко впишется в интерьер кухни или гостинной.
Шкаф Caso Wineduett 21 более вметительный и рассчитан на 21 бутылку, причем, верхняя зона предназначена для белого вина и поддерживает температуру от 7 до 18°, а нижняя для красного, поэтому там немного теплее - от 10 до 18°.
Подобным образом устроен и небольшой шкаф на 12 бутылок Caso Wineduett 12, разделенный на две температурные зоны, в каждую помещается по 6 бутылок вина.
Все шкафы имеют сенсорное управление, некоторые оснащены особенной системой охлаждения, функционирующей по принципу Пельтье (Winecase 6, Winecase 8, Caso Winecase Red 12, Wineduett 12, WINEDUETT TOUCH 12, Wineduett 21, Wineduett Touch 21). Это значит, что охлаждение происходит за счет полупроводниковых элементов, расположенных внутри холодильной камеры без компрессора, поэтому содержимое шкафа не подвержено вибрациям, которые губительно влияют на качество вина.
Вместе с тем, несмотря на плюсы этой системы охлаждения, в ближайшем будущем компании CASO придется от нее отказаться из-за ее высокого энергопотребления. Это расходится с нынешней политикой Евросоюза, рассчитанной на экономный подход в плане потребления энергии бытовым сектором и на повышение энергоэффективности. Для сравнения, винный холодильник на 12 бутылок с системой охлаждения Пельтье потребляет 70 Вт/час, а компрессорный 60 Вт/час. Разница небольшая, но достаточно существенная в контексте принятых в Евросоюзе правил.
Однако это не значит, что винные холодильники CASO, имеющие компрессорный тип охлаждения, уступают в качестве. Благодаря тому, что компрессор в них подвешен на специальных амортизаторах, это практически полностью нивелирует любые вибрации, поэтому вино не взбалтывается и не появляется осадок. Циркуляция воздуха внутри происходит равномерно за счет низкооборотного вентилятора.
Модели, компрессорного типа охлаждения, представленные на сайте: Caso WineSafe 12 Black, WineSafe 12 Classic, WineSafe 18 EB Black, WineSafe 18 EB Inox, Caso WineComfort 24, WineComfort 38, WineComfort 38 Black.
На стеклянных дверцах всех шкафов есть специальный UV-фильтр, который защищает вино от прямого воздействия солнечных лучей, стальной корпус стойкий к царапинам.
Температурные диапазоны винного шкафа делают его интересным для домашнего хлебопечения (в жару там можно выбраживать тесто и спасать закваску от перегрева) и сыроделия, потому что температурный диапазон подходит для созревания сыров.
