Дегидратор Sedona Combo SD-P9150 (Tribest)

Самый современный, мощный, но экономичный 9-ти лотковый дегидратор бокового обдува. Рабочая площадь сушки – практически 1 м2! Он прекрасно подходит для ежедневного использования, как дома, на даче, так и в коммерческом производстве (ГОСТ РСТ, 220V 50Hz). Аппарат производится и собирается в Южной Корее на собственном заводе американской компании TRIBEST. Сушилка Седона КОМБО 9150 выпускается с 2014 года и является модернизированным вариантом широко известного аппарата Sedona SD-P9000 2012 года, от которого прежним остался только корпус.

Sedona Combo умеет:
- сушить любые овощи, фрукты, грибы, травы, орехи, изюм;
- создавать различные сыроедческие хлебцы, конфеты, овощные котлеты;
- производить йогурты, ряженку и варенец;
- улучшает процесс брожения теста;
- способствует сушке макаронных изделий (домашней лапши), различных круп и муки;
- размягчает засахаренный мед;
- вялить мясо, рыбу и птицу;
- готовит фруктово-ягодную пастилу (на силиконовых листах);

Впервые в дегидраторах добавлена удобная подсветка рабочей камеры, контролировать процесс сушки стало намного проще.

Новая Sedona SD-P9150 COMBO при полной загрузке на максимальной температуре потребляет до 600W, а при 40 градусах на сыроедческом режиме RAW потребление сокращается до 350W в час! Половинная загрузка ещё более сократит потребление электричества, например при сушке на 40 гр. в режиме RAW потребление будет 150-200W в час. Она предназначена для сушки малого количества продуктов (4 лотка) и осуществляется путём отключением верхней или нижней части дегидратора и установкой специального перекрывающего лотка.

Также нужно отметить абсолютно бесшумную работу, которая не помешает крепкому сну даже младенца. Уровень шума при работе с полной загрузкой составляет всего 18 дБ.

В новой сушилке Sedona 9150 COMBO реализованы 3 режима работы: FAST, RAW и объединяющего их режима COMBO. Режим FAST используется для быстрой сушки на высоких температурах, без соблюдения сверхточной верхней температурной планки, то есть, если установить 50 гр. в режиме FAST, то температура в дегидраторе будет меняться в диапазоне от 47 до 53 гр., этот режим используют для сушки и вяления продуктов животного происхождения, мяса, рыбы, а так же производства приправ, чаёв и специй. Для сторонников сыроедения и вегетарианцев отлично подойдет новый режим RAW, который не позволяет температуре в дегидраторе подниматься выше заданной ни на 1 градус, а режим COMBO, автоматически переключающий режим FAST в режим RAW, был разработан специально для сложных кулинарных сыроедческих рецептов. Как видно из названия дегидратора, режим COMBO - является сердцем новой сушки компании Tribest. Сушка даже вязких волокнистых продуктов различной консистенции будет проходить с сохранением энзимов и витаминов. При этом в таких блюдах, как пастила, многосоставные сыроедческие хлебцы, овощные котлеты или просто томаты не будет излишней ферментации продуктов. Ферментация (брожение) - это процесс ферментативного расщепления углеводов бактериями в условиях отсутствия кислорода. После ферментации пища легче воспринимается организмом, приобретает лучшие вкусовые качества, но важно знать границу между ферментацией и гниением. Режим COMBO дегидратора Sedona SD-P9150 - это простое и верное решение. Он поочередно активирует режим FAST с заданными пользователем параметрами температуры / времени, и по окончании времени, установленного в этом режиме, автоматически задействует режим RAW. Для качественной сыроедческой сушки в режиме COMBO производитель рекомендует использовать 1-2 часа режима FAST на температуре 50-60 гр. и далее 10 часов и более в режиме RAW при 39 гр.

С более подробными рекомендациями по использованию режимов дегидратора для различных типов продуктов вы можете ознакомиться в русскоязычной инструкции, входящей в комплектацию прибора.

Таймер времени работы дегидратора имеет возможность установки времени работы с шагом один час от 1 до 99 часов, либо, если необходимо сушить дольше, то установите индикацию «CO» для сушки в течении 150 часов. Эти действия применимы к каждому режиму, поэтому, если использовать режим COMBO, вы получите максимум 300 часов непрерывной работы!

Добавлен 10-й нижний поддон, который не даст дегидратору загрязниться внутри. В нём не сушатся продукты, он используется для сбора частиц продуктов, которые во время сушки могут падать или капать с верхних 9-ти лотков.

Лотки в новой модели теперь неразборные, их сеточки влиты в сами лотки, мыть стало ещё легче, можно и в посудомоечной машине, но без сушки!

Приятным бонусом и залогом качества продукции Трибест является срок гарантии на данный аппарат, который равен - 5 годам. Гарантия осуществляется в авторизованном сервис-центре.