Ваши отзывы

Добавить отзыв

Оставить отзыв о магазине

Мастер классы

Мария Пинькас
Наш мастер-хлебопек

Приглашаю Вас на мой мастер-класс по домашнему бездрожжевому хлебопечению

3 декабря (суббота) 2016
Цельнозерновой хлеб на закваске 
Мест нет

Где: Москва, ул. Миклухо-Маклая, д. 20А (м. Беляево)

«Мои дети обожают просыпаться дома, когда на кухне пахнет хлебом. У меня трое девчонок, и каждая любит хлеб по своему. Анюте по нраву сдобный, Тане - строгий ржаной, Сонечке еще тёпленький :) Хлеб на закваске - это просто! Хочу поделиться с Вами этой радостью и умением радовать себя и своих родных. Если получится - приходите всей семьей!»

 
Подробности...

 

Блог

  • Каталог статей и рецептов

    Друзья, наконец-то у нас с вами появился каталог блога! Я собрала и систематизировала все ссылки, разделила по темам, теперь вы сможете легко и быстро найти нужную информацию или рецепт.

  • Хлеб любит погорячее

    Мне бы хотелось затронуть тему температуры выпечки в духовке. Я уже писала о ней в разном контексте, но теперь хочу показать, как именно она влияет на то, как выглядит хлеб внутри и снаружи. Это поможет вам избежать многих ошибок и, возможно, понять, в чем были причины прежних неудач. Даже, если ваше тесто хорошо подошло во время брожения и расстойки, это совсем не значит, что хлеб получится, как надо. Для эксперимента я выбрала хлеб из влажного теста, именно на его примере хорошо заметно, как температурные режимы проявляют на результат.

  • Цельнозерновые пироги на закваске

    Наконец-то, наконец-то у меня пироги! На закваске! С цельнозерновой мукой! Так вышло, что уже несколько лет подряд в декабре я пеку пироги с капустой, это уже почти традиция, моя личная. Этот год – не исключение, напекла, и решила, что надо в блог, тем более, что я многим обещала показать их.

Подписка на новости и блог

Новости

  • Светлана (Санкт-Петербург)

    Очень Быстро доставили в СПб , доброжелательно, отличное качество, хорошая цена. Недостатки: Расширить сеть пунктов самовывоза. Очень Неудачный пункт самовыаоза на комендантском .жителям петрргладского района, например нужно ехать в соседние районы. В самом районе ничего нет. 
    Товар: Полба голозёрная БИО 1 кг (Россия)

     

  • ВИДЕО. В гостях у Павла Абрамова

    Мы побывали в гостях у Павла Абрамова - фермера Тульской области, производителя БИО зерна и муки. Смотрите видео-ролик об этом

Заказ в один клик