Ваши отзывы

Добавить отзыв

Оставить отзыв о магазине

  • Владимир

    Качество товара на высоте!!! 
    С доставкой проблем не было. 
    Спасибо за качественную работу!
    Товар: Спельта BIO, 1 кг (Германия)

  • Людмила

    Долго искала дегидратор и мельницу для муки. "Прошерстила" весь интернет в поисках нужной техники. В одном интернет-магазине нашла то, что мне надо, да вот незадача... При оплате мне предложили сделать частный перевод физическому лицу. Когда стала задавать вопросы, мне просто отказали в заказе. Потом вспомнила, что в одной очень полезной книге была напечатана ссылка где можно купить, то что я ищу. Так я нашла Хлебомолов. Мне очень понравилось, как работают ребята. Оперативно. Получила полную консультацию по товару, все неувязки били решены достойно, как и положено в честном бизнесе. Посылки получила тоже быстро. Вся техника упакована в двойную упаковку, поэтому транспортных повреждений нет. Все сопровождающие документы в полном комплекте. МОЛОДЦЫ! Хорошо работают. Желаю Хлебомолам процветания, роста бизнеса и много довольных клиентов.
    Товар: Дегидратор Sedona Combo SD-P9150 (Tribest)

  • Ольга

    Пользуюсь услугами магазина Хлебомолы на протяжении года.Заказанный товар доставляется очень быстро. Все товары качественные, подробное описание товаров расширяет кругозор и область применения (крупа,зерно) Благодаря информации на сайте магазина научилась печь очень вкусный хлеб,статьи всегда интересные и полезные.
    Товар: Закваска Био Фермент для выпечки Sekowa Семена

  • Другие отзывы...

Мастер классы

Мария Константинова
Наш мастер-хлебопек

Приглашаю Вас на мой мастер-класс по домашнему бездрожжевому хлебопечению

Ближайшие даты:

20 декабря (суббота) 2014
Осталось 3 места


Вы научитесь готовить бездрожжевой цельнозерновой: пшенично-ржаной формовой хлеб, а так же подовый хлеб на камне.

 

Где: Москва, ул. Миклухо-Маклая, д. 20А (м. Беляево)

 

Мария: «Мои дети обожают просыпаться дома, когда на кухне пахнет хлебом. У меня трое девчонок, и каждая любит хлеб по своему. Анюте по нраву сдобный, Тане - строгий ржаной, Сонечке еще тёпленький :)
Хлеб на закваске - это просто! Хочу поделиться с Вами этой радостью и умением радовать себя и своих родных. Если получится - приходите всей семьей!»

 

Подробности...

 

Блог

  • Почему разрушается клейковина

    Если очень долго или очень интенсивно месить тесто, его можно перемесить, тогда его клейковина разрушится и оно станет малопригодным для дальнейшей работы. Это может произойти еще по нескольким пичинам: слишком долго бродило, перекисло, сильно нагрелось и влруг стало рваться, липнуть и мазаться. Я начну издалека, но в идеале хочу прийти к пониманию того, из чего состоит и как разрушается хлебное тесто.

  • Три пастилы и фруктовые облака

    Недавно в сети наткнулась на яблочную пастилу и так захотелось самой сделать! Немотря на то, что уже разную пробовала, до яблочной так и не добралась, хотя именно она самая, казалось бы, простая и очевидная. Тем более, что сушить-то ее буду не в духовке, и тем более не на балконе, а в классном дегидраторе.

  • Biga на дрожжах и Biga на закваске

    Давно хотела повторить свой давний опыт с холодной опарой на закваске, когда можно замесить большую опару сразу на несколько выпечек и держать ее в холодильнке. Несмотря на то, что такая опара может жить максимум пять дней, потом ее клейковина полностью разрушается, хлеб на ней получается просто фантастический! Невероятно духовитый и совершенно некислый, с густым пшеничным вкусом и ароматом.

Подписка на новости и блог

Новости

  • 20 октября 2014. ВИДЕО. В гостях у Павла Абрамова

    Мы побывали в гостях у Павла Абрамова - фермера Тульской области, производителя БИО зерна и муки. Смотрите видео-ролик об этом

  • 23 - 26 апреля 2014. Современное ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ 2014. Москва

    Совместно с немецким производителем домашних мельниц фирмой HAWOS мы принимаем участие в международной выставке  "Современное хлебопечение 2014" в Москве в ЦВК «Экспоцентр». Объединённый немецкий стенд, место 22A4