2 декабря 2023. Москва. Татьяна Смирнова. Рождественская выпечка Старого и Нового света

Представляем новый авторский мастер-класс Татьяны "Рождественская выпечка Старого и Нового света". 

Для всех, кто хочет украсить рождественские и новогодние семейные встречи ароматной выпечкой из разных стран.

Германия, Италия, Франция, Англия и Америка имеют свои традиционные праздничные сладости, которые любят и пекут многие хозяйки по всему миру. 

Что испечем:

- штоллен и штоллен конфект (Германия)
- неклассическое имбирное печенье (Америка)
- куглоф (Франция)
- английский рождественский кекс ( Англия 😊)
- панфорте (Италия)

Вас ждут: 

- работа с разными видами сладкой праздничной выпечки
- много теории мучных кондитерских изделий, которая пригодится в любое время года, а не только перед зимними праздниками 
- теория ингредиентов для домашней сладкой выпечки, что на что влияет и можно ли заменить разные составляющие рецептов
- разъяснение, как хранить изделия перед праздниками безопасно и не надорваться, а получить удовольствие, выпекая всё прямо к столу
- невероятно ароматные праздничные сладости из программы и одно не заявленное от мастера (сюрприз!)

Обед будет сытным и вкусным, с ароматным и необычным пряничным хлебом.

Все участники унесут домой наборы рождественских сладостей, сделанные своими руками, рецепты автора, новые знания и праздничное настроение!

Ведущая мастер-класса - Татьяна Смирнова.
инженер-технолог хлебопекарного и кондитерского производства, а сейчас шеф-пекарь и консультант на ремесленном производстве (кофейня-кондитерская Ôpetit в Санкт-Петербурге, кофейня и ремесленное производство в Тбилиси), преподаватель теории хлеба и мучных кондитерских изделий, обучающая персонал пекарен и слушателей в онлайн-школе "Факультет", автор онлайн-курсов, имеет опыт в профессии 19 лет. Татьяна училась в Московском государственном университете технологий и управления, повышала квалификацию во Франции, в знаменитом Institute National de la Boulangerie Pâtisserie в Руане. 

Татьяна в IG @xlebnie_skazki и в ВК vk.com/xlebnie_skazki

Стоимость участия 15 000 руб

Всего 10 мест.

Для записи на МК необходима 100% предоплата.
Положите МК в Корзину, нажав кнопку Записаться.
Далее войдите в Корзину и оформите заказ.
Заполните свои данные, способ доставки выберете "Офис шоу-рум Москва - 0 руб."
Способ оплаты любой, кроме "Оплата при получении"

Внимание! Деньги за мастер-класс могут быть возвращены только в случае болезни или другого форс-мажора, если вы заявили об этом не позднее чем за 24 часа до начала мастер-класс. Только так мы можем успеть передать ваше место другому участнику и не понести материальные затраты.

Место проведения: 
Москва, ул. Бутлерова 17Б (м.Калужская), студия-пекарня Хлебомолов.

Как пройти: Офисный центр ФРЕШ, центральный вход, слева на проходной показать документ (удостоверение личности) и сказать охраннику, что вы в Хлебомолы. Далее от охраны прямо-прямо по коридору до стеклянное двери с кодовым замком. Код 1111. Далее маленькая лестница и справа наша дверь с вывеской. Это ОФИС-ЛОФТ №23.  Вы на месте!