Войти
Поиск по блогу:

Летом меня неизбежно тянет на полезную еду и только Артур сбивает с толку! Возможно, вы знаете, как это - жить с человеком, который любит сладенькое, круассаны и тортики (и печет их!!!), но при этом за неделю легко сбрасывает вес до...

Друзья, сегодня про перемес пшеничного теста. Перемеса теста боятся все, особенно те, кто никогда по-настоящему не перемешивали тесто и не знают, как оно выглядит. Большинство все же недомешивают, принимая липкость и рыхлость за перемес. Вот вам немного важной информации про...

Метод поплавка - это когда вы берете немного закваски или теста, опускаете в воду и смотрите: плавает или нет. Собственно, в этом и заключается метод и он работает! Проблему я вижу в том, как это пытаются трактовать: раз плавает, значит,...

Решила показать вам фокус, знаю, что многие сами такой знают и не удивятся, а многим будет очень в тему! В блоге много вопросов типа: “А можно этот хлебушек испечь в форме?” Так вот АБСОЛЮТНО ЛЮБОЙ хлебушек вы можете испечь в...

Друзья, привет! Сегодня про способы увлажнения в домашних духовках. Как вы знаете, пшеничному хлебу необходимо пароувлажнение в первые 15 мин. выпечки, чтобы сформировать красивую золотистую корку, раскрыть надрезы. Кроме того, влажная среда духовки позволяет заготовке максимально увеличиться в объеме в...

Друзья, привет! Наконец-то я испекла английские маффины и это настоящее чудо! Это вкус детства, только полезнее, потому что на закваске: сливочные, мягкие, вол-шеб-ны-е! Как только вы узнаете, как их делать, то сразу захотите повторить! Утром нужно поставить закваску, вечером замесить...

Луковые крекеры пробовали дома делать? Очень вкусные хрустяшки и в отличие от магазинных ни разу не вредные! Масла немного и оно оливковое, нет ни разрыхлителей, ни соды, даже сахара нет, а мука в них - цельнозерновая. Вообще ничего лишнего, просто...

Как вывести пшеничную и ржаную закваску, что происходит в процессе выведения закваски, почему иногда закваска замирает и что с этим делать, как вести закваску, чтоб она была здоровой и сильной, что бывает, когда закваска перекисает, сколько закваски нужно, чтоб испечь...

Войти как пользователь

Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.

Оставить отзыв

Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик
С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином