Рецепты сдобы на закваске
Друзья, обещанный тысячу раз цельнозерновой вегаский кулич! В его составе нет сливочного масла и яиц, и вообще продуктов животного происхождения, он на 70% состоит из свежесмолотой цельнозерновой муки, а еще в нем есть кокосовое и оливковое масло, домашние апельсиновые цукаты...
В пост хороши пирожки с простыми начинками без изысков и дорогих продуктов, из почти хлебного теста без излишеств: мука, растительное масло, немного сахару, и все, собственно :) Я предлагаю вам вариант постного теста для пирожков, батонов и булочек, в котором...
Вкус этих синнабонов просто невероятный! Сочетание шоколада, сливочного масла, орехов и гречки порождают нечто удивительное, а умеренное использование всех этих сладостей в рецепте, не делает их приторнымы. Обязательно попробуйте приготовить эти синнабоны, откройте для себя новые просторы в совершенно неожиданной...
Эта сдоба стала для меня открытием. Не скажу, что никогда ее не пробовал, но после того, как сам приготовил, посмотрел на нее иначе. Тут нет сливочного масла, что традиционно для халы, и малый процент сахара, но много яиц, а мякиш...
- сдоба на закваске26
- рецепт229
- статья211
- видеорецепт137
- пшеничный хлеб81
- про закваску65
- работа с тестом55
- цельнозерновая выпечка48
- ржаная мука46
- ржаная закваска43
- хлеб с добавками39
- веган37
- ржаной хлеб34
- дегидратор32
- влажное тесто25
- Хамельман22
- мастер-классы22
- Sekowa21
- праздничная выпечка19
- как вести закваску19
- про муку17
- безглютеновое14
- фруктовые дрожжи14
- выведение закваски14
- компоненты теста14
- на остатках закваски14
- печенье13
- условия выпечки10
- хлебопечка10
- Chad Robertson9
- другая пшеница8
- сыроедное8
- пастила в дегидраторе8
- чабатта на закваске7
- хлебцы в дегидраторе7
- проростки6
- цукаты5
- лепешки на закваске5
- блины-оладьи-вафли5
- Levito Madre4
- зернодавилка4
- тыква4
- пицца на закваске4
- хлебные уроки3
- смузи3
- видео-уроки2
- пекарня2
- пшеничная закваска2
- breadfriends1
- стать1