Войти

Харьков!!! 1-3 марта, #Пекарнябездрожжей, КРУАССАНЫ на фруктовых дрожжах, куличи, влажное тесто, багеты и ржаной хлеб! Все лучшее сразу в одной трехдневной программе! Будем работать в прекрасной просторной студии и в пекарне с современной подовой печью, использовать только домашние культуры: пшеничную...

29 декабря 2018 10.00-16.00, 4 января 2019 10.00-16.00, с 9 января 2019 в обычном режиме

0

Друзья, привет! Мы с Артуром придумали очень насыщенную трехдневную программу для интенсива в Беларуси, которая будет состоять из одного дня теории и двух дней практики. В своем хлебе мы будем использовать три культуры: пшеничную закваску, ржаную закваску от Дж. Хамельмана...

10-11-12 августа, Одесса! Мастер-класс по хлебу на закваске! В программе теория закваски и теста, багеты, чабатта, морковный с тыквенными семечками, заварной кукурузный с шафраном, тарт фламбе, прованская пицца, фокачча и открытые летние пироги из венской сдобы, практика от замеса до...

0

Друзья, мы с Артуром @artur.firak снова едем в Минск и снова что-то особенное: наш трехдневный курс #Пекарнябездрожжей о хлебе, сдобе и круассанах без промышленных дрожжей в пекарне и дома! 22-23-24 марта будем работать с пшеничной и ржаной закваской и фруктовыми...

Друзья, у нас с Артуром появилась возможность повторить пекарский курс, который мы проводим в Москве, и мы выбрали ДНЕПР! Идея: ремесленная пекарня полностью на самодельных натуральных культурах, день теории и два дня практики! Будем работать с пшеничной и ржаной закваской...

В программе технология ржаного хлеба и азы багетов! Будет три вида багетов: классический белый, пшенчно-ржаной и гречневый, и три ржаных хлеба от простого к сложному: ржаной с солодом, подовый ржаной хлеб ржаными хлопьями и льном и легкий ржаной на темном...

Друзья, горячая новость! 9 июня в Челябинске пройдет хлебный квартирник нашего блогера Елены Железняк и Артура Фирака!

0
Будь в курсе всех новостей и рецептов
Подписка
Войти как пользователь

Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.

Оставить отзыв

Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик