Пн-Пт: 10:00-19:00
сб, вс: выходной
Тип
Назначение
Другое
- Для стирки
- Для мытья посуды
- Антисептики
- Для рук и тела
- Чистящие средства
- Суперцена!
- Главная
- Блог
Елена Железняк
О себе:
- Автор блога Хлебомолы.ру до 2022 года, пекарь-самоучка, по образованию журналист.
- Печет хлеб на закваске более 10 лет с использованием свежесмолотой цельнозерновой муки.
- Проводит живые практические мастер-классы и сотрудничает с пекарнями в качестве консультанта, технолога и автора рецептов.
Достижения:
- Более полутысячи рецептов и статей о ремесленном хлебопечении в блоге Hlebomoli.ru
- Живые мастер-классы по хлебу на закваске.
- Консультации и обучение в пекарнях с нуля и в уже работающих и успешных, например, Маленькая Италия (Николаев), Crustum (Таллин), пекарня на дровах «Войтовецький на черені» (Хмельницкая обл., Украина), Pizzalove (Киев) и др.
- Выпечка хлеба в самых различных печах: подовых разного качества и устройства, ремесленных шамотных печах, дровяных русских и литовских, купольных пиццу-печах на дровах и др.
Мои соц. сети:
Статьи автора:
Друзья, привет! Я так долго мечтала о синнабонах, что пришлось печь самой))) Сделала с яблоками и корицей, только на закваске, тесто наполовину цельнозерновое, сахара немного, яблоки кисло-сладкие, яркие, а в сочетании с корицей вообще страшный соблазн. Делаются довольно просто, тесто...
Друзья, привет! Я так долго мечтала о синнабонах, что пришлось печь самой))) Сделала с яблоками и корицей, только на закваске, тесто наполовину цельнозерновое, сахара немного, яблоки кисло-сладкие, яркие, а в сочетании с корицей вообще страшный соблазн. Делаются довольно просто, тесто...
Войти как пользователь
Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.