Войти

Мастер классы по хлебопечению - записи на нашем сайте

Приветствую вас, дорогие пекари! Недавно у меня спросили: а хватит ли 2 дней мастер-класса, чтоб научиться печь хлеб? А, учитывая, что многие записываются на один день, хватит ли одного дня? Поэтому я решила поразмыслить о реальных шансах.

Друзья, привет! Как вы уже поняли, я в последнее время все чаще работаю в пекарнях и все меньше дома. Работа с пекарнями - огромная тема, каждый раз я попадаю в новую пекарню, и каждый раз это новые люди и новое...

Друзья, привет! Пока свежи впечатления, спешу поделиться тем, как мы с Артуром съездили в Беларусь, провели трехдневый хлeбный интенсив в райском местечке - усадьбе под Минcком, поработали с прекрасной печью Haussler и не мененее прекрасной мельницей Hawos Pegasus, подружились с...

Друзья, пришло время объявлять новые мастер-классы в Москве, мы запланировали их на 12-13-14 мая, причем, придумали кое-что такое, чего раньше не было! Но пока начну просто с тем.

Друзья, привет! Я сегодня не с хлебом, а с едой! Как-то повелось, что на наших с Артуром мастер-классах мы выдумываем что-то особенное для наших гостей: пряные масла, супы, хумус, печеные овощи, зеленые заправки и соусы, много овощей, много зелени и...

Друзья, привет! Мы с Артуром недавно вернулись с Урала, на этот раз ездили в челябинскую пекарню La Petite обучать пекарей хлебу на закваске, и после провели хлебный квартирник для местной пекущей публики. Хочу вам рассказать о впечатлениях от этой поездке,...

Друзья, привет! Я пару недель не писала в блог, вроде бы не так много, но, кажется, за это время столько важных событий произошло! Это время действительно прошло очень насыщенно именно в хлебном контексте, поэтому есть о чем рассказать. Я ездила...

Друзья, привет! Недавно в Москве у меня был МК по ржаному хлебу на закваске Sekowa, в качестве примера мы пекли Бородинский хлеб. Я его довольно редко пеку, но ржаные на Sekowa очень уважаю, поэтому подготовка к мк была в удовольствие,...

Войти как пользователь

Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.

Оставить отзыв

Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик