5 октября 2024. Москва. Антон Негин. Мильфей, наполеон и яблочный тарт

Полный цикл - от замеса до выпечки. 

• Ручная раскатка - только скалка и руки.
• Техника работы с тестом обратного слоения.
• Большой теоретический блок по сырью и технологиям. 

Мы испечем:

- Торт мильфей с кремом шантийи и малиновым конфи

- Торт Наполеон с заварным кремом и ванилью

- Тарт яблолочный  на слоеном тесте

Смотрите также видео с Антоном Негиным на нашем канале в youtube - интервью и рецепт яблочного штруделя:

Стоимость участия 15 000 руб

Всего 8 мест.

Для записи на МК необходима 100% предоплата.
Положите МК в Корзину, нажав кнопку Записаться.
Далее войдите в Корзину и оформите заказ.
Заполните свои данные, способ доставки выберете "Офис шоу-рум Москва - 0 руб."
Способ оплаты любой, кроме "Оплата при получении"

Внимание! Деньги за мастер-класс могут быть возвращены только в случае болезни или другого форс-мажора, если вы заявили об этом не позднее чем за 24 часа до начала мастер-класс. Только так мы можем успеть передать ваше место другому участнику и не понести материальные затраты.

Место проведения: 
Москва, ул. Бутлерова 17Б (м.Калужская), студия-пекарня Хлебомолов.

Как пройти: Офисный центр ФРЕШ, центральный вход, слева на проходной показать документ (удостоверение личности) и сказать охраннику, что вы в Хлебомолы. Далее от охраны прямо-прямо по коридору до стеклянное двери с кодовым замком. Код 1111. Далее маленькая лестница и справа наша дверь с вывеской. Это ОФИС-ЛОФТ №23.  Вы на месте!