8 февраля 2025. Москва. Ася Мотина. Безглютеновый хлеб на закваске

Мастер-класс Аси Мотиной по безглютеновому хлебу и выпечке на закваске. 

Вас ждут:

 ⁃ безглютеновая бриошь,
 ⁃ булочки для бургеров,
 ⁃ хлеб с тмином и мелассой,
 ⁃ самосы из бездрожжевого теста с яблочной начинкой,
 ⁃ вкусный обед с содовым безглютеновым хлебом.  

Все участники мастер-класса уйдут домой со своим хлебом и булочками, восстановленной закваской Sekowa, новыми знаниями и хорошим настроением.

Стоимость участия 15000 руб

Всего 10 мест.

Ведущая мастер-класса — Ася Мотина (@AsyaMotina в Телеграм), пекарь-ремесленник, специализирующийся на безглютеновой выпечке, автор двух книг по этой теме, вышедших в издательстве Хлеб.Соль в 2022-2023 годах:

Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье (2022) 

Без глютена: простые рецепты выпечки для семейных посиделок (2023)

Ася столкнулась с диагнозом непереносимость глютена и запретом на контакт с пшеничной мукой спустя несколько месяцев после открытия собственного хлебного цеха, который, естественно, пришлось закрыть. Следующий год был посвящен здоровью, принятию новой реальности и изучению безглютенового хлеба, который, как оказалось, может быть вкусным, ароматным и ничуть не уступает по своим качествам хлебу традиционному, а технология его приготовления проста и доступна каждому.

Просим обратить внимание на то, что мастер-класс будет проводиться в помещении, где проводятся мастер-классы по ржаным и пшеничным хлебам. Поэтому в выпеченном хлебе и обеде могут быть следы глютена.

Для записи на МК необходима 100% предоплата.
Положите МК в Корзину, нажав кнопку Записаться.
Далее вйодите в Корзину и оформите заказ.
Заполните свои данные, способ доставки выберете "Офис шоу-рум Москва - 0 руб."
Способ оплаты любой, кроме "Оплата при получении"

 
Внимание! Деньги за мастер-класс могут быть возвращены только в случае болезни или другого форс-мажора, если вы заявили об этом не позднее чем за 24 часа до начала мастер-класс. Только так мы можем успеть передать ваше место другому участнику и не понести материальные затраты.

Место проведения: 
Москва, ул. Бутлерова 17Б (м.Калужская), студия-пекарня Хлебомолов.

Как пройти: Офисный центр ФРЕШ, центральный вход, слева на проходной показать документ (удостоверение личности) и сказать охраннику, что вы в Хлебомолы. Далее от охраны прямо-прямо по коридору до стеклянное двери с кодовым замком. Код 1111. Далее маленькая лестница и справа наша дверь с вывеской. Это ОФИС-ЛОФТ №23.  Вы на месте!

Ведет мастер класс

Ася Мотина

Пекарь-ремесленник, специализирующийся на безглютеновой выпечке, автор книги «Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье» (Издательство Хлеб.Соль 2022).

@AsyaMotina в Телеграм