Войти

Раклетница TTM Breziere

✔ Товар в наличии
33 900 р.
Количество

электрическая, два нагревателя, для поджаривания четвертинки сыра с двух сторон

Задать вопрос

Компактное настольное устройство для приготовления традиционного щвейцарского раклета,

Два нагревателя для одновременного поджаривания обеих сторон четвертинки сыра. 

Складное устройство для удобного хранения.

Раклетница устанавливается в центре стола как, когда-то в центре стойбища разводился костёр. Швейцарские крестьяне согревались около очага и плавили сыр. Раскалённый нагреватель напоминает нам красные угли огня, где-нибудь в скалах, около ручья, в лесу или на пастбище.

Практичное устройство позволяет представить себе волшебство гор, бесконечную свободу природы, почувствовать аромат цветущих полей.

За короткое время, сторона сыра обращенная к нагревателю, начинает плавиться и покрываться крустящей корочкой, которую соскребают раклетным ножом.

Тарелки должны быть хорошо прогреты, а сыр класть на них маленькими порциями, тогда он не будет слишком быстро застывать. Раклетт посыпается свежемолотым черным перцем и в этой массой поливается молодой или мелкий картофель, сваренный в мундире. Дополняют блюдо маринованные корнишоны и луковички и, разумеется, сухое вино охлаждённое до 12 градусов. Тот, кто не любит алкоголь может выпить чёрный чай.

Если хозяйка будет готовить раклетт на всех, у нее не будет времени поесть самой, поэтому после того, как хозяйка поухаживает за первым гостем, все должны принять участие самостоятельно.

Вкуснее всего делать раклетт со специальным сыром Раклетт, так как высокое содержание жира позволяет ему быстро таять и оставаться сливочным. Но вы можете заменить Раклетт другими сортами.  Для раклетт подходит швейцарский сыр грюйер или эмменталер, немецкие сыры тильзитер и аппензеллер, датские сорта danbo, samso и havarti, французские - riches monts и comte, голландские гауда и эдаммер.


Компания ТТМ была основана в 1964 году в Швейцарии.
«TTM» означает Traitements Thermiques SA и является международно защищенным брендом компании.
Компания начинала свое производство с антипригарных покрытий для посуды «Traitements Thermiques» («термическая обработка»).

С 1967 года компания ТТМ начала кулинарную тему с производства раклетниц для головок сыра. А также другие бытовые изделия, также с нанесением собственного покрытия ТТМ. Ассортимент продукции постепенно расширялся. Появились электрические приборы, газовые раклетные печи, малые раклетницы для четверти сыра и для сырных  прямоугольных блоков. 

В то же время TTM продолжает развивать свои услуги по нанесению покрытий и продолжает предлагать их различным отраслям промышленности в стране и за рубежом ( www.ttmcoating.ch ).

В 1996 году ТТМ переехала в новое производственное здание в промышленной зоне Иль-Сокол в городе Сиерре.

С 2000 года TTM приобрело несколько предприятий производителей бытовой техники и выпускает их под своей маркой по сей день - Melior, Fero, Lagrange, Plancha.

В последующие годы компания ТТМ расширила ассортимент продукции, включая небольшие неэлектрические раклетные печи. Они работают с помощью горелок для пасты или плавающих свечей. 

Характеристики

  • Мощность 2 x 450 Вт
  • Размер высота: 30 см, размер основания: 45 x 22 см
  • Вес 3,2 кг
  • Производитель Traitements Thermiques S.A
  • Страна Швейцария
  • Гарантия 1 год

Отзывы (0)

Пока нет отзывов

Добавить отзыв
Всего оценок: 0


Сопутствующие товары

Узнать о поступлении товара
Войти как пользователь

Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.

Оставить отзыв

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке *
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик