Войти

← Назад

РАСПИСАНИЕ

Друзья, тут вы можете узнать о наших онлайн мастер-классах. Какие-то из них только планируются и идет набор группы, какие-то уже доступны в записи с поддержкой в наших хлебных чатах.

 

Подробная программа и регистрация на мастер-классы на сайте www.hlebomoli.online 

 

В записи вам доступны такие мастер-классы: 

 

 

 

 

ПАНЕТТОНЕ И КРУАССАНЫ от замеса до выпечки!

 

Печем:

 

  • Панеттоне по Мишелю Суазу  с апельсиновыми цукатами, замоченными в роме сухофруктами и шоколадными каплями.
  • Круассаны Артура с цельнозерновой мукой.

 

  • Поэтапное построение теста для панеттоне;
  • Работа с тестом от замеса до выпечки;
  • Ручная раскатка круассанов, весь процесс от и до.
  • Реальная обратная связь и поддержка.

 

860 грн. (примерно 2256 руб. 31$, 25,5€, 78 BYN , зависит от курса в день оплаты)

 

 

 

 

TARTINE (BASIC COUNTRY BREAD)

 

  • Тартин Чада Робертсона (оригинальная рецептура и технология);
  • Фокачча на закваске;
  • Пицца на закваске.

 

Три способа замеса, несколько видов формовки, тепллая и холодная ферментаия на практике, от замеса до выпечки, чат поддержки.

 

25$ (примерно 1990р., 710 грн., 22€, 66 BYN) 

 

 



 

 

Курс по рождественской сдобе

 

  • Миндальный штоллен;
  • Штоллен с марципаном;
  • Быстрый творожный штоллен;
  • Английский рождественский кекс;

 

Работа с тестом от замеса до выпечки + теория ферментации + чат поддержки. 

 

30$ (2300 р., 850 грн., 26€, 77 BYN)

 

 

 

 

ХЛЕБНЫЙ КУРС:

 

Блок ЗАКВАСКА И ХЛЕБ С НУЛЯ

ВЫВЕДЕНИЕ ЗАКВАСКИ! (7 прямых эфиров в записи)

 

Блок ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ, мастер-класс в записи: 

 

  • Французская булка;
  • Деревеснкий хлеб.

 

Блок РЖАНОЙ ХЛЕБ, мастер-класс в записи: 

 

  • Ржаной на каждый день;
  • Финский 100% ржаной.

 

Стоимость одного блока курса  30$ (2200 руб., 815 грн, 25€, 74 BYN) с поддержкой (вопросы и ответы);

20$ (1600 р., 565 грн., 17€, 52 BYN ) без поддержки (самостоятельное изучение).

 

Полный курс: 

80$ (5900 руб., 2200 грн, 67€, 196 BYN) с поддержкой 

50$ (3900 р., 1410 грн., 43€, 131 BYN ) без поддержки. 

 

Подробная программа и регистрация на мастер-классы на сайте www.hlebomoli.online 



Ведет мастер класс

Елена Железняк и Артур Фирак - мастера хлебопеки


Место проведения

www.hlebomoli.online

Войти как пользователь

Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.

Оставить отзыв

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке *
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик