Достоинства: Удобная, вкусно пахнет, экономичная
Недостатки: Нет
Общие впечатления:
Волшебная эссенция! Эта закваска пахнет вкусно, не нужно выводить и нюхать всякие неприятные запахи, чтобы понять этар созревания, как с обычными. И самое главное- хлеб на ней получается просто чудесный. Делала и по рецептам в инструкции, и, как обычно в хлебопечке Panasonic (подгатавливая только заранее опару). Нужная температура, кстати, 28-30 градусов, легко достигается в духовке, режим- лампочка без нагрева.