28 ноября 2026. Москва. Татьяна Смирнова. "Постная выпечка"

Мастер-класс "Постная выпечка"

В программе мастер-класса изделия без молочных продуктов и яиц! Подходит для всех, соблюдающих посты, для людей с аллергией на белок куриного яйца и на белок коровьего молока!

В программе:

- бриошь веган

- песочный пирог ягодный веган

- корзиночки с заварным веган-кремом

- булочки с корицей веган

На мастер-классе вы научитесь:

•  работать с выпечкой, не используя классические сдобящие ингредиенты;
•  узнаете, что может помочь в формировании текстур и вкусов.

Получите четыре отличные рецептуры для выпечки в пост или при наличии аллергии.

Ведущая мастер-класса - Татьяна Смирнова.
Инженер-технолог хлебопекарного и кондитерского производства, преподаватель теории хлеба и мучных кондитерских изделий, автор онлайн-курсов, консультант по производству хлеба и слоёных изделий. Опыт работы более 20 лет.

Татьяна училась в Московском государственном университете технологий и управления, повышала квалификацию во Франции, в знаменитом Institute National de la Boulangerie Pâtisserie в Руане.

Татьяна в IG @xlebnie_skazki и в ВК vk.com/xlebnie_skazki

Смотрите также видео с Татьяной Смирновой на нашем канале в youtube - интервью и рецепт хлеба:

Стоимость участия 15 000 руб

Всего 10 мест.

Для записи на МК необходима 100% предоплата.
Положите МК в Корзину, нажав кнопку Записаться.
Далее войдите в Корзину и оформите заказ.
Заполните свои данные, способ доставки выберете "Офис шоу-рум Москва - 0 руб."
Способ оплаты любой, кроме "Оплата при получении"

Внимание! Деньги за мастер-класс могут быть возвращены только в случае болезни или другого форс-мажора, если вы заявили об этом не позднее чем за 24 часа до начала мастер-класса. Только так мы можем успеть передать ваше место другому участнику и не понести материальные затраты.

Место проведения: 
Москва, ул. Бутлерова 17Б (м. Калужская), студия Хлебомолов.

Как пройти: Офисный центр ФРЕШ, центральный вход, на проходной показать документ (удостоверение личности) и сказать охраннику, что вы в Хлебомолы (23 офис).

Подняться по лестнице на второй этаж, двигаясь по стрелочкам "Хлебомолы" до стеклянной двери с кодовым замком. Код 1111. Далее маленькая лестница и справа наша дверь с вывеской. Это ОФИС-ЛОФТ №23. Вы на месте!