Войти

Мука ржаная цельнозерновая 2 кг, БИО (Россия)

✔ Товар в наличии
285.0 р.
Количество

2 кг. Из био-ржи молотой на каменных жерновах

Задать вопрос

Био-продукт, произведённый в строгом соответствии с принципами органического земледелия:

  • зерно не было генетически модифицировано
  • поля в экологически благоприятном районе Тульской области
  • природосберегающая беспахотная технология обработки почвы
  • выращено без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста

Цельнозерновая мука – мука из смолотого целиком зерна, вместе с его оболочками и зародышем, которые удаляются при производстве обычной, рафинированной муки. В оболочках содержатся основные витамины, в том числе группы В и Е, микроэлементы, антиоксиданты и клетчатка. В зародыше заключена вся жизненная сила зерна - он содержит витамины, белок, минералы и здоровые жиры (масло).

Сохраняя все части цельного зерна, и смалывая его на каменных жерновах, мы не мешаем природе дарить вам всю пользу зерна в его натуральном, сбалансированном виде.

Цельнозерновые продукты рекомендованы диетологами к ежедневному употреблению для улучшения обмена веществ, нормализации работы ЖКТ, при повышенных физических и умственных нагрузках, для питания школьников и спортсменов, а также для профилактики многих современных заболеваний. Ежедневное употребление зернового хлеба и замена рафинированной муки на цельнозерновую в приготовлении любых блюд, является оптимальным способом обогащения организма витаминами, минералами и другими биологически активными веществами.

Рожь считается исконно русским злаком, вплоть до начала 20 века она занимала самые обширные посевные площади нашей страны и очень ценилась за свои целебные и вкусовые качества. Издавна рожь почитали не только как продукт питания, но и как средство врачевания. Недаром на Руси её всегда называли "матушкой". Этот уникальный и очень полезный злак и сегодня является здоровым диетическим продуктом.

В повседневном быту рожь использовалась для хлебопечения и приготовления кваса. Самым полезным считался ржаной хлеб из цельнозерновой муки, которая содержит отруби, оболочки и зародыши зёрен. Именно там содержится наибольшее количество полезных организму веществ. Ржаной квас, приготовленный из ржаного хлеба и ржаной муки, по общепризнанному мнению, является наиболее вкусным и, несомненно, самым полезным среди всех напитков. Иностранцы его всегда называли "русским бальзамом".

Рожь содержит:

две жизненно необходимые для здоровья человека аминокислоты: лизин и треонин, которые способствуют восстановлению и росту тканей, а также помогают вырабатывать антитела
витамин А – бетакаротин, сохраняющий целостность клеточной структуры и защищающий организм от старения
В1- тиамин, предупреждающий авитаминоз
В2 – рибофлавин активно участвующий в процессах белкового, углеводного и жирового обмена
микро- и макроэлементы, жиры, белки, углеводы, пищевые волокна, помогающие пищеварительной системе и нормальной работе ЖКТ
пантотеновую и фолиевую кислоты, которые оказывают на организм общеукрепляющее действие и отлично влияют на функции кроветворения

Полезные свойства ржи:

нормализует пищеварительные и обменные процессы
очищает организм путём выведения шлаков
активизирует иммунные силы организма
стимулирует сердечно-сосудистую систему
является противовоспалительным средством
прекрасный антиоксидант
рекомендована в качестве диетического и лечебного питания при многих недугах
защищает от онкологических заболеваний и преждевременного старения
стабилизирует содержание сахара в крови, снижает уровень холестерина
рекомендована к ежедневному употреблению при больших физических и умственных нагрузках, в том числе, для питания детей
благодаря очень низкому содержанию глютена, рожь можно рекомендовать для диетического питания людям с аллергией на данный белок

 

Пищевая ценность в 100г продукта:

белки 8,2%; жиры 1,9%; углеводы 74,7%; Ккал 349

Срок годности: 6 месяцев

Изготовлено в соответствии с ТУ 9293-001-37358417-2014

 

Российская БИО-сертификация

Компания «Черный хлеб» хозяйствует строго в соответствии с СтО «АГРОСОФИЯ» «Об экологическом сельском хозяйстве, экологическом природопользовании и соответствующей маркировке экологической продукции» и ежегодно проходит БИО-сертификацию на соответствие СтО «АГРОСОФИЯ» у компании ООО «Эко-Контроль»

Вся наша продукция маркируется

 

БИО-сертификация по зарубежным стандартам

В 2019 г. компания «Чёрный хлеб» успешно прошла сертификацию по стандартам стран Евросоюза и получила сертификат, позволяющий нанести на упаковку логотип Euro-leaf.

Соответствующая маркировка появилась на продуктах в начале 2020 года.

    

 

Характеристики

  • Вес 2 кг
  • Страна Россия

Отзывы (18)

  • 30.08.2020
    Достоинства: Мука ржаная цельнозерновая "Черный хлеб" очень качественная
    Недостатки: нет недостатков
    Общие впечатления: Печь хлеб на закваске научилась, когда начался карантин. Я живу в Алматы и выбора муки в магазинах практически не было. Закваска не очень хорошо получалась. Преподователь курса по выпечке хлеба Светлана Аристова, очень хорошо отзывалась об этой муке. Как только нашла в интернете, заказала. Заказ пришел очень быстро.Хорошо упакован. Уже несколько раз пекли хлеб и очень довольны. Закваска получается очень качественная и хлеб очень вкусный. Спасибо Хлебомолы
  • 24.04.2020
    Достоинства: Пекла хлеб, искала муку, разных производителей. Когда стала пользоваться этой мукой, менять ничего не хочется. Вкус у хлеба отменный, аромат насыщенный, качество отличное, не было повода менять что либо.
    Недостатки: Нет недостатков, печь очень приятно, уверена в результате.
    Общие впечатления: Очень нравится, и мука, и доставка быстрая.
  • 24.04.2020
    Достоинства: Чудо - мука
    Недостатки: нет
    Общие впечатления: Спасибо большое!
  • 30.01.2020
    Достоинства: Мука прекрасная, закваску веду только на ней. Мука была свежайшая (заказ был от 13.01.2020, а дата изготовления - 30.12.2019). Для тех, у кого нет домашней мельницы, - это наилучший вариант. И доставили меньше, чем за 24 часа до пункта самовывоза
    Общие впечатления: Прекрасная мука, супер быстрая доставка
  • 13.01.2020
    Достоинства: Ржаная мука отличного качества,хлеб получается очень вкусным,ароматным.Хлеб из магазина есть уже не могу.
    Общие впечатления: От всей души желаю Вам успехов и процветания!
  • 27.12.2019
    Достоинства: Это качество
    Недостатки: нет, быстро заканчивается. Хочется печь из неё снова и снова
    Общие впечатления: замечательные
  • 27.12.2019
    Достоинства: Ржаная мука- выше всех похвал, аромат хлеба-чудный, хотелось бы иметь такую в наших магазинах.
    Недостатки: нет
    Общие впечатления: Благодаря Хлебомолам у нас есть возможность заниматься хлебопечением качественно.
  • 18.12.2019
    Достоинства: Моя любимая мука! Обожаю хлеб из нее! Впервые попробовала хлеб из ржаной муки от Хлебомолов на МК. Какой же он невероятный! Аромат умопомрачительный! И вот после долгого перерыва снова заказала ржаную муку в этом интернет-магазине.Конечно НЕ бьла разочарована! Веду сейчас на ней закваску. Закваска веселее подходит!
    Недостатки: Нет! Жаль, доставка дорогая, в пересчете на 1 кг муки очень удорожает ее стоимость.
    Общие впечатления: Сколько перепробовала разной ржаной муки от разных производителей, но у Хлебомолов - лучшая!
  • 10.12.2019
    Достоинства: Отличная мука. И для закваски,и опары,и теста. Буду ещё покупать
    Недостатки: Нет
    Общие впечатления: Все отлично
  • 20.11.2019
    Достоинства: Отличная мука!!! Моя старая закваска после подкормки этой мукой ожила! А хлеб получился вкусный-превкусный!!!!
    Недостатки: Живу в Воронеже. Поэтому мука получается дороже на стоимость доставки. Но для себя решила, есть смысл переплачивать!!!
    Общие впечатления: Хорошие.
  • 15.11.2019
    Достоинства: Мука качественная
    Общие впечатления: Использую для закваски и в выпечке хлеба
  • 05.11.2019
    Общие впечатления: Продукт отличного качества, я пеку домашний хлеб. Выпечка благоухает.Красивый и полезный хлеб получается.
  • 01.11.2019
    Достоинства: Отличная мука.
    Недостатки: Нет
    Общие впечатления: Магазин работает блестяще, товары все высшего качества!
  • 13.08.2019
    Общие впечатления: Отличная, настоящая и живая мука! Веду на ней закваску. Рекомендую!
  • 16.05.2019
    Достоинства: Это лучшая мака на рынке !! Закваска на ней буквально "взлетает" ! СПАСИБО !!!
    Общие впечатления: Отличная мука !! Лучшая из всех, что есть на рынке.
  • 23.04.2019
    Достоинства: Отличная мука! Веду на ней закваску.
    Недостатки: нет
    Общие впечатления: Мука всегда свежая!
  • 14.03.2019
    Достоинства: Био-мука хорошего качества. Из нее получается вкусный хлеб. Удобная фасовка по 2 кг.
    Общие впечатления: Качественная и вкусная мука
  • 08.06.2018
    Общие впечатления: Очень рекомендую! Второй год пеку хлеб из этой муки. До неё перепробовала 4 производителя, но только из этой муки получается идеальный хлеб.
Добавить отзыв
Всего оценок: 18


Другие предложения

Узнать о поступлении товара
Войти как пользователь

Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.

Оставить отзыв

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке *
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик