Войти

Нож Cio для сыра Robert Herder Solingen

✔ Товар в наличии
23965.0 р.
Количество

Cio - универсальный нож для сыра

Задать вопрос

Универсальный нож для сыра Ĉio с лезвием около 35 мм является самым широким ножом в серии. Поверхность лезвия имеет два элегантных больших выреза. Они предотвращают прилипание при нарезке как мягких, так и твердых сыров. В то же время ширина обеспечивает достаточную устойчивость для легкой нарезки твердых сыров, таких как Гауда средней выдержки, Проволоне, Грюйер или подобных сортов.

 

Для чистого и привлекательного среза вырезы в форме капли специально отполированы, а края сглажены вручную. Тонко заточенная вогнутая зубчатая кромка позволяет ножу без усилий разрезать сыр. Большой угол наклона рукояти обеспечивает достаточную свободу движений при нарезке.

 

Сыр не прилипает

Гладкие срезы

Легко нарезает даже твердые сыры.

Большая свобода движений при резке

 

Инструкции по уходу:

 

Ножи с рукоятками из натурального дерева нельзя мыть в посудомоечной машине, и их не следует оставлять замачиваться в воде на длительное время.

Пожалуйста, мойте ножи под проточной водой и тщательно высушивайте. По возможности используйте мягкую разделочную доску и избегайте движений, связанных со скручиванием лезвия. Это защитит ваши ножи и обеспечит их долгий срок службы.

Если изделие не используется в течение длительного времени, храните его в сухом месте.

 

Завод Windmühlen был основан в 1872 году Робертом Гердером в городе Золинген (Solingen) в Германии.

Знаменитый традиционный немецкий "горбатый" нож для хлеба и масла производится потомками Роберта Гердера до сих пор и является гордостью всей Германии. 

По-прежнему осуществляющиеся вручную производственные операции и высокий контроль качества являются основой для обеспечения высокой режущей способности продукции, выпускаемой компанией, которую ценят и поставщики и потребители.

Компания Windmühlen, занимающаяся изготовлением этих ножей, считает, прежде всего, что хороший нож должен быть сделан вручную.

Эта серия ножей производится теми же методами и с использованием тех же материалов, что и в 1922 году.

Многие современные ножи, сделанные в промышленном масштабе, штампуют из листа металла, как сахарное печенье. Ножи компании «Ветряная мельница» куются вручную с помощью гигантских молотков. Находясь в городе Золинген, вы можете почувствовать как трясется земля под вашими ногами, когда работают эти молотки.

Ручная шлифовка ножей помогает достичь характерной формы конуса, который делает ножи компании Windmühlen тонкими и острыми как бритвы.

 

Тонкий срез Золингена

В отличие от большинства современных ножей, ножи Windmühlen по-прежнему производятся по принципу «тонкого сечения Золингена». Угол заточки отличается от обычного и сегодня признается высоко. 

Результат отражается в особой резкости и сохранности края. Эта традиционная заточка, которой фабрика все еще придерживается сегодня, едва ли практикуется даже в Золингене. Тем не менее, именно эта заточка когда-то сделала Золинген мировой столицей ножей для всего мира!

 

Репортаж о производстве:

 

 

 

Характеристики

  • Применение для сыра
  • Длина лезвия 160 мм
  • Материал ручки слива
  • Производитель Robert Herder GmbH & Co. KG
  • Страна Германия
  • Общая длина 310 мм

Отзывы (0)

Пока нет отзывов

Добавить отзыв
Всего оценок: 0


Другие предложения

Узнать о поступлении товара
Войти как пользователь

Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.

Оставить отзыв

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке *
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик