Войти

Точилка для ножей керамическая Robert Herder Wetzstab Corundin

✔ Товар в наличии
7640.0 р.
Количество

Керамическая точилка 

Задать вопрос

Эргономичная ручка из вишневого дерева, хорошо ложится в руку.

Длина: около 300 мм.

Высокая затачиваемость, отличная гладкость на режущей кромке, содержит нож постоянно острым.

Специальный ластик для очистки керамики в комплекте.

Wetzstab Corundin почти полностью состоит из высоко уплотненных оксидов алюминия с размером зерна около 600 (немецкого стандарта) или 1500 (японского стандарта). Он обладает лучшими возможностями заточки при высокой степени абразивных частиц. 

Потяните лезвие ножа от наконечника к острию лезвия и попытайтесь использовать всю длину керамики. Лезвие должно опираться на керамический стержень под острым углом. Если вы «ударите» по режущей кромке, вы услышите мягкий песчаный звук и почувствуете, когда лезвие хорошо «схватывается», поэтому движение не замедляется, но оно не слишком плавное. Шум не должен быть ни царапающий, ни сглаживающий. Ни в коем случае не работайте с силой, лучше повторите процесс, чтобы получить желаемый результат. 

Wetzstab Corundin - чистка
Как и во всех керамических материалах, используемых для заточки, на точилке Wetzstab Corundin в течение некоторого времени возникает стальное напыление от истирания лезвий ножей, в результате чего поверхность керамики сглаживается, а сила заточки уменьшается. Эту можно удалить в мокром состоянии с помощью прилагаемого ластика. После этого точилка Wetzstab Corundin снова полностью готова к работе.

Завод Windmühlen был основан в 1872 году Робертом Гердером в городе Золинген (Solingen) в Германии.

Знаменитый традиционный немецкий "горбатый" нож для хлеба и масла производится потомками Роберта Гердера до сих пор и является гордостью всей Германии. 

По-прежнему осуществляющиеся вручную производственные операции и высокий контроль качества являются основой для обеспечения высокой режущей способности продукции, выпускаемой компанией, которую ценят и поставщики и потребители.

Компания «Ветреная мельница», занимающаяся изготовлением этих ножей, считает, прежде всего, что хороший нож должен быть сделан вручную. Эта серия ножей производится теми же методами и с использованием тех же материалов, что и в 1922 году.

Многие современные ножи, сделанные в промышленном масштабе, штампуют из листа металла, как сахарное печенье. Ножи компании «Ветряная мельница» куются вручную с помощью гигантских молотков. Находясь в городе Золинген, вы можете почувствовать как трясется земля под вашими ногами, когда работают эти молотки.

Ручная шлифовка ножей народными умельцами помогает достичь характерной формы конуса, который делает ножи компании «Ветряная мельница» тонкими и острыми как бритвы. После этого Вилфрид Ферекамф, завершает работу над ножом, покрывая его специальной синей глазурью.

Репортаж о производстве:


Характеристики

  • Производитель Robert Herder

Отзывы (0)

Пока нет отзывов

Добавить отзыв
Всего оценок: 0


Другие предложения

Узнать о поступлении товара
Войти как пользователь

Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.

Оставить отзыв

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке *
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик