Войти

Нож для чистки овощей и фруктов Windmuhlenmesser K0, 71мм (слива)

✔ Товар в наличии
4930.0 р.
Количество

Изогнутое лезвие из нержавеющей хром-молибден-ванадиевой стали, рукоятка из сливы

Задать вопрос

Нож Vogelschnabel (Клюв Птицы) является классической моделью изготавливаемой Robert Herder на протяжении долгого времени.

  • Предназначен для чистки (пилинга) овощей и фруктов.
  • Лезвие: нержавеющая хромомолибденованадиевая сталь, 71 мм, закаленная до 60 HRC.
  • Фирменная ручная тонкая заточка из Золингена.
  • Ручка: сливовое дерево с алюминиевыми заклепками, около 113 мм, хорошо сбалансирована.
  • Очищает фрукты и овощи быстро и экономно
  • Также идеально подходит для "пилинга" спаржи

Изогнутое, чрезвычайно заостренное лезвие ножа Windmuhlenmesser K0 Vogelschnabel дало имя этому ножу - Клюв Птицы. Он бережно и экономичено обрабатывает овощи, не удаляя ценные вещества, содержащиеся с кожуре. Овощи, картофель, фрукты или спаржа - с этим ножом вы работаете быстро и безупречно.

Лезвие ножа закалено до 60 HRC, что дает ему отличные режущие свойства. Имеет удлиненную, хорошо сбалансированную рукоятку, которая удобно лежит в руке при резке. Она изготовлена из сливового дерева и имеет 4 алюминиевых заклепки. 

* Не пригоден для посудомоечной машины.
** Время от времени ручку необходимо обрабатывать маслом для ухода за древесиной.

Завод Windmühlen был основан в 1872 году Робертом Гердером в городе Золинген (Solingen) в Германии.

Знаменитый традиционный немецкий "горбатый" нож для хлеба и масла производится потомками Роберта Гердера до сих пор и является гордостью всей Германии. 

По-прежнему осуществляющиеся вручную производственные операции и высокий контроль качества являются основой для обеспечения высокой режущей способности продукции, выпускаемой компанией, которую ценят и поставщики и потребители.

Компания Windmühlen, занимающаяся изготовлением этих ножей, считает, прежде всего, что хороший нож должен быть сделан вручную.

Эта серия ножей производится теми же методами и с использованием тех же материалов, что и в 1922 году.

Многие современные ножи, сделанные в промышленном масштабе, штампуют из листа металла, как сахарное печенье. Ножи компании «Ветряная мельница» куются вручную с помощью гигантских молотков. Находясь в городе Золинген, вы можете почувствовать как трясется земля под вашими ногами, когда работают эти молотки.

Ручная шлифовка ножей помогает достичь характерной формы конуса, который делает ножи компании Windmühlen тонкими и острыми как бритвы.

 

Тонкий срез Золингена

В отличие от большинства современных ножей, ножи Windmühlen по-прежнему производятся по принципу «тонкого сечения Золингена». Угол заточки отличается от обычного и сегодня признается высоко. 

Результат отражается в особой резкости и сохранности края. Эта традиционная заточка, которой фабрика все еще придерживается сегодня, едва ли практикуется даже в Золингене. Тем не менее, именно эта заточка когда-то сделала Золинген мировой столицей ножей для всего мира!

 

Репортаж о производстве:

 

 

 

Характеристики

  • Применение для чистки овощей и фруктов
  • Материал ручки слива
  • Размер Длина лезвия: 71 мм, ручка 113 мм, общая 184 мм
  • Производитель Robert Herder
  • Страна Германия
  • Лезвие нержавеющая хромомолибденованадиевая сталь, 60 HRC

Отзывы (0)

Пока нет отзывов

Добавить отзыв
Всего оценок: 0


Другие предложения

Узнать о поступлении товара
Войти как пользователь

Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.

Оставить отзыв

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке *
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик