Пн-Пт: 10:00-19:00
сб, вс: выходной
Кухонный комбайн планетарный миксер GRAEF KM 7016 MYestro 99000.0 121000.0
Тип
Назначение
Другое
Бутылка для масла и уксуса Emile Henry (гранат) 7752.0 9120.0
Жидкость для стирки Лаванда Sonett, 2 л 2396.0 2995.0
Фермент можно использовать для приготовления хлеба из любых сортов зерна.
Био-компоненты: пшеничные отруби, кукурузная мука, гороховая мука, цветочный мёд.
Для приготовления закваски необходима ёмкость, например 2-3 литровая банка, которую можно прикрыть крышкой, тарелкой или пищевой плёнкой, чтобы приготавливаемая закваска не высыхала. Просто прикрыть полотенцем не достаточно! Рецепт приготовления закваски, подходящий для всех видов выпечки следующий:
Процесс приготовления закваски включает в себя 2 этапа.
1 этап
Растворить 20г фермента зекова (примерно 1 столовая ложка с горкой) в 220 мл тёплой(прим. 40 С) воды. После того, как фермент растворился без комочков в воде, следует добавить:
100 г пшеничной цельнозерновой муки
100 г пшеничной муки 1 сорта
Хорошо перемешать!
Тесто, получившись мягким, всё же не должно выделять воду.
Закваску следует плотно закрыть крышкой и оставить на 12-18 часов в тёплом месте. Оптимальная температура 28-30 С. По истечению указанного времени в тесте должны быть видны образовавшиеся пузырьки.
2 этап
Добавим к получившемуся тесту:
70-100 мл тёплой(примерно 40 С) воды. Количество воды зависит от того , хотите ли закваску получить мягче или плотнее. Затем добавляются:
150 г пшеничной цельнозерновой муки,
150 г пшеничной муки 1 сорта
Хорошо перемешать!
Оставить созревать на последующие 5-7 часов в тепле при температуре примерно 28-30 С.
Готовность закваски определяется удваиванием размеров теста. При прикосновении к тесту, оно слегка опадает. Готовность закваски второго этапа должна быть настолько убедительна, чтобы не осталось и тени сомнения в её завершённости. Ведь в ней успех хорошей выпечки.
Хранить закваску следует в банке с плотно закручивающейся крышкой, которую следует заполнить не более чем на ¾. В холодильнике готовая закваска может хранится 4 месяца.
При хранении возможно возникновение серого налёта на поверхности закваски. Это не влияет на её качество и полезные свойства.
Вернуть товар и получить деньги вы можете в течение 30 дней после покупки без объяснения причин, в случае если:
Товары возвращаются к нам в офис (Москва,ул. Бутлерова 17Б).
Если вы не можете добраться до офиса, то за небольшую плату мы пришлем курьера. В любом случае, вы потеряете только стоимость доставки/пересылки. А деньги за товар получите в полном объеме.
Забирать покупки проще, удобнее и, самое главное, выгоднее в пунктах выдачи заказов, преимущества которых очевидны!
Отдавая предпочтение нашим ПВЗ, вы забираете товар в максимально удобное для себя время в течение 5 дней — ровно столько покупка будет ожидать вас в пункте выдачи.
С полным списком ПВЗ можно ознакомиться на сайте нашего партнёра курьерской службы СДЭК
Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.