Статьи о выпечке и хлебопечении - Страница 31
Поиск по блогу:
18.03.2011
Александр
26 февраля в Москве на ярмарке "Позитивная еда" прошел мастер-класс по приготовлению хлеба на бездрожжевой закваске от Ё- Маззая.
Теги
- статья243
- рецепт264
- видеорецепт171
- пшеничный хлеб97
- про закваску73
- работа с тестом62
- цельнозерновая выпечка59
- хлеб с добавками47
- ржаной хлеб47
- веган41
- ржаная закваска37
- дегидратор36
- сдоба на закваске33
- влажное тесто28
- праздничная выпечка26
- Хамельман22
- Sekowa21
- мастер-классы21
- как вести закваску20
- на остатках закваски18
- выведение закваски18
- про муку17
- компоненты теста16
- безглютеновое14
- фруктовые дрожжи14
- печенье14
- условия выпечки11
- Chad Robertson10
- хлебопечка10
- другая пшеница9
- блины-оладьи-вафли8
- сыроедное8
- хлебцы в дегидраторе7
- лепешки на закваске7
- чабатта на закваске7
- пастила в дегидраторе7
- проростки6
- цукаты5
- пицца на закваске5
- пшеничная закваска5
- Levito Madre4
- зернодавилка4
- смузи3
- техника3
- пекарня2
- еда1
Будь в курсе всех новостей и рецептов