Войти

Как правильно вести закваску - полезные материалы - Страница 3

Я начинала знакомиться с заквасочным хлебом именно с ржаной закваски, училась ее выводить и печь некислый пшеничный и кислый ржаной. Поэтому ржаная закваска для меня, как возвращение в родные края. Особенно радостно на душе, потому что расставание было долгим –...

1 день – смешиваем 100 г ржаной муки (у меня цельнозерновая) и 140 мл теплой воды 2 день – откладываем 160 г от вчерашней смеси и добавляем 67 гцельнозерновой ржаной муки и 93 мл теплой воды, т.е. в той же...

В этой статье я постаралась собрать свои скромные знания о домашней закваске, которые могут пригодиться новичку. По своему опыту знаю, что слишком подробные материалы могут отпугивать и казаться сложными для понимания и, тем более, повторения на практике. А простых, но...

Войти как пользователь

Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.

Оставить отзыв

Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик