Войти
Поиск по блогу:

Белевскую пастилу стали производить в Тульской области в конце 19 века, и она сразу покорила умы и желудки сладкоежек своей удивительной воздушной текстурой и особенной яблочной кислинкой. Эта пастила делается из яблок, сахара и яичных белков, всего лишь из трех...

Друзья, привет! Совсем скоро Рождество Христово, один из самых светлых и торжественных праздников для православных христиан. По традиции в канун Рождества принято готовить кутью — кашу из цельных зерен пшеницы, заправленную медом, сухофруктами, орехами и маком.

Это самый простой ржаной хлеб из вообще существующих и при этом нереально вкусный! У него есть три огромных плюса: он простой и быстрый, он очень вкусный и он печется на остатках ржаной закваски. В этом хлебе целая поллитрвоая банка заквасочных...

Как сохранить хлебную закваску тем, кто печет нечасто, когда ежедневная кормежка не удобна и не оправдана, а в холодильнике хранить не хочется, потому что вредит самой закваске? Есть способ, даже два, причем, оба простые и удобные. В одном случае закваска...

Недавно я делилась радостью и рассказывала об ожившей после трехлетнего прозябания в морозилке настоящей итальянской закваски от мастера Франческо Фаворито. Я, конечно, ее растормошила, она снова забродила и запахла йогуртом и фиалками, но что такое итальняская закваска на практике я...

Друзья, с наступающим Новым годом вас! Мне кажется, уходящий год у многих был нелегким, пусть новый принесет больше удач и свершений, радости и любви, чтоб здоровье не подводило, а бодрость духа и желание свернуть горы, не покидало. И, конечно, вкусного...

0

Сегодня мы будем «оживлять», «будить» и «возрождать» закваску, назовите как угодно, но все это об одном — о восстановлении «законсервированного» стартера, который был предварительно высушен или перетерт с мукой.

Это хлеб практически весь состоит из семечек и зерна, муки в нем немного, и та вся цельнозерновая: ржаная — в опаре и заварке, пшеничная — в тесте. Чтоб вы себе представили, семечек и ржаной крупки (шрота) в хлеб идет целая...

Войти как пользователь

Войдя через соцсеть, вы получите полный доступ к скидкам и бонусам, а также сможете сохранить свои адреса доставки.

Оставить отзыв

Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик